A zöldség-gyümölcs ágazatban az elismert zöldség-gyümölcs termelői szervezetek által végrehajtott operatív programok támogatására irányul. Az operatív programok támogatása keretében a termelői összefogás, a kínálati oldal koncentrációja, azaz a közös értékesítés előmozdítása az elődleges cél. A termékek forgalomba hozatalának a feltétele a megtermelt zöldség és gyümölcs áruvá készítése. Ezen célok elérése érdekében az operatív programok keretében támogathatók a versenyképesség javítására irányuló, a termesztéstechnológiai, a minőségbiztosítási, a kutatási-fejlesztési, a környezetvédelmi és a válságkezelési beavatkozások a termelői szervezetek egyéni fejlesztési igényeinek megfelelően. Az uniós támogatás maximuma a termelői szervezet által forgalmazott zöldség-gyümölcs értékének 5%-a lehet amely kiegészíthető nemzeti forrásból további a forgalmazott termék értékének 10%-át meg nem haladó támogatással. A támogatás intenzitása bizonyos esetekben elérheti a 80%-ot. Az uniós támogatás 15%-át környezet és klímavédelmi, 2%-át pedig kutatási és fejlesztési célokra kell fordítani.
